Zutaten:
200g Weizenmehl Type 405
200g Butter
100g Zucker
100g geriebene Haselnüsse
½ Teelöffel Zimt
1 Prise Nelke gemahlen
1 Prise Kardamom
Linzer Sternchen
Zubereitung:
Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten und 3 Stunden kühl ruhen lassen.
Den Teig dünn ausrollen und Sterne ausstechen solange dieser noch kühl ist.
Bei 180° ca. 8min backen.
Sterne abkühlen lassen, mit Himbeergelee bestreichen und je 2 Stück zusammenkleben.
Mit Puderzucker bestreuen.