Am 9.11.2025 hatten wir Besuch des Bayerischen Landesverbands für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung (BLMM). Die durchweg gelungene Veranstaltung kommentierte die die zweite Vorsitzende Gabriele Leonie Bräutigam folgend:

„Liebe Ramsauerinnen,
vielen herzlichen Dank für eure Gastfreundschaft und die interessante Führung durch die Poschenrieder Mühle. Sie war der Höhepunkt unserer diesjährigen Herbsttagung in Regensburg. Jede handwerklich arbeitende Mühle muss heute ganz eigene Qualitäten und Schwerpunkte entwickeln, um erfolgreich zu produzieren – es war beeindruckend zu sehen, wie ihr das meistert. Für jeden waren spannende Details dabei. Was bleibt – z.B. die Francis Schachtturbine aus dem Jahre 1934: das ist Energieeffizienz! Die Regionalität, die Qualität, euer Fleiß, die generationenübergreifende Liebe zu Mehl und Mühle. Zum krönenden Abschluss in eurem wohl sortierten Mühlenladen frisch vermahlene Mehle ohne jegliche Zusatzstoffe bei der Bayerischen Mehlkönigin kaufen zu können – welch eine Ehre.“

Fotos: Gabriele Leonie Bräutigam

Die kreative Verwandtschaft der Poschenrieder Mühle:

Am 6. November stellte Christoph Poschenrieder seinen neuen Roman „Fräulein Hedwig“ in der Buchhandlung Bücherwurm in Regensburg vor.

Sein neuer Roman ist ein stilles, aber eindringliches Buch über das Schicksal einer Frau, die zwischen Jahrhundertwende und NS-Zeit in ihrer Rolle gefangen ist — als Lehrerin, als Tochter, als psychisch fragile Einzelgängerin. Fräulein Hedwig, das war Fräulein Hedwig Poschenrieder, geboren am 3. März 1884, gestorben am 25. Juli 1944.

Der Roman rekonstruiert ihr Leben aus den wenigen Dokumenten, die sich im Familienbesitz fanden, und ergänzt sie durch offizielle Dokumente, Krankenakten und viele weiteren Details, die der Autor bei seiner umfangreichen Recherche zusammenträgt.

Poschenrieder hat einen Roman geschrieben, der nicht schreit, sondern nachhallt – und der beweist, dass auch die sanfteste Sprache die härtesten Fragen stellen kann.

Danke für 25 Jahre Engagement und Herzblut.

Nach einem Vierteljahrhundert voller Einsatz und Teamgeist verabschieden wir unsere geschätzte Mitarbeiterin Erika Hierl in den wohlverdienten Ruhestand.

Seit 25 Jahren war Erika Hierl ein fester Bestandteil unseres Unternehmens – mit ihrer Verlässlichkeit und ihrem freundlichen Wesen hat sie nicht nur ihre Aufgaben mit Bravour gemeistert, sondern auch das Miteinander im Team bereichert.

Wir danken Erika Hierl von Herzen für ihre Loyalität, ihre Tatkraft und die vielen gemeinsamen Jahre. Der Abschied fällt uns nicht leicht, doch wir freuen uns mit ihr auf den neuen Lebensabschnitt, der nun beginnt.

Für die Zukunft wünschen wir ihr Gesundheit, Glück und viele erfüllende Momente. Möge der Ruhestand genauso inspirierend und lebendig sein wie ihre Zeit bei uns.

Alles Gute – und auf ein Wiedersehen!

Auch in diesem Jahr ist die Getreideernte durchwachsen. Wir haben für Sie alle wichtigen Fakten der einzelnen Getreidesorten in unserem Erntebrief zusammmengefasst und wollen Ihnen dadurch einen Enblick in die Herausforderungen unseres Handwerks liefern.

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Ihr Team der Poschenrieder Mühle.

Liebe Kundinnen und Kunden der Poschenrieder Mühle,

bitte beachten Sie, dass ab sofort unsere 2,5 kg Kleingebinde mit Weizen-, Roggen-, Dinkelvollkornmehl und Dunst nicht mehr im Einzelhandel, sondern nur noch in unserem Mühlenladen erhältlich sind.

Die Entscheidung ist uns nicht leicht gefallen, aber unsere personelle Situation lässt aktuell keine Alternativen zu. Wir bitten um Ihr Verständniss und stehen Ihnen bei Fragen gerne zur Verfügung.

Ihr Team der Poschenrieder Mühle.

Am 19.01.2025 besuchte die bayerische Mehlkönigin Anna zusammen mit dem Geschäftsführer des bayerischen Müllerbunds Herrn Dr. Josef Rampl die zu Besuch auf der Grünen Woche in Berlin.

Die Internationale Grüne Woche (IGW) in Berlin, eine renommierte und einzigartige Messe in den Bereichen Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau, findet traditionell im Januar in den Hallen der Messe Berlin statt.

Königin Anna konnte bei Ihrem Messebesuch zahlreiche interessante Gespräche sowohl mit Vertretern aus dem landwirtschaftlichen Bereich als auch mit Bäckern aus ganz Deutschland führen.

Am Nachmittag besuchte Königin Anna noch das Netzwerktreffen der Produktbotschafterinnen zusammen mit dem Präsidenten des Deutschen Bauernverbands Joachim Rukwied.

Mit vielen positiven Eindrücken und guten Gesprächskontakten im Gepäck trat Königin Anna am Abend die Heimreise nach Bayern an.

Auch in diesem Jahr ist die Getreideernte durchwachsen. Wir haben für Sie alle wichtigen Fakten der einzelnen Getreidesorten in unserem Erntebrief zusammmengefasst und wollen Ihnen dadurch einen Enblick in die Herausforderungen unseres Handwerks liefern.

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Ihr Team der Poschenrieder Mühle.

Landtagspräsidentin Ilse Aigner hat am 14. Juli mehr als 3.500 Bürgerinnen und Bürger zum ersten Sommerempfang der neuen Legislaturperiode der bayerischen Volksvertretung im Park des Neuen Schlosses Schleißheim begrüßt. Bei milden Temperaturen folgten die Gäste gerne der Einladung zu dem traditionellen Empfang vor der herrlichen Kulisse des Schleißheimer Schlossparks.

Auch die bayerische Mehlkönigin Anna, samt Königinmutter Andrea und Mehlprinz Leon waren geladen und vertraten die Interessen der bayerischen Mühlenbranche. In zahlreichen Gesprächen mit Politikern und Vertretern weiterer Institutionen nahm Königin Anna die Gelegenheit wahr, die Anliegen und Positionierung der Mühlenbetriebe in Bayern darzulegen.

Was bewegt den Müller und den Landwirt Anfang August? Natürlich das Wetter.

Jedes mal, wenn während der Getreideernte eine Regenperiode einsetzt, treibt es dem Müller die Sorgenfalten auf die Stirn. Im Landkreis Regensburg ist zwar schon der größte Anteil der Getreideernte eingefahren, in den benachbarten Landkreisen steht jedoch noch ein großer Anteil auf den Feldern.

Der Regen der letzten Tage setzte der Ernte ein jähes Ende. Leider haben die Qualitäten der Weizen bereits vor dem Regen unter der enormen Hitze gelitten. Wider Erwarten waren die Erntemengen für die Trockenheit vergleichsweise passabel, der Protein- und Feuchtklebergehalt jedoch lässt heuer zu wünschen übrig.

Vom Getreide, welches nach der Regenperiode noch geerntet wird, dürfte nur Unterdurchschnittliches zu erwarten sein.

Eine erntereife Pflanze beginnt, nachdem sie Feuchtigkeit und Wärme erhalten hat, wieder auszutreiben. Dabei wird Stärke in Zucker umgewandelt und die Backqualität des Mehls verringert sich. Im Extremfall ist das Getreide nur noch als Futtermittel geeignet.

Mit viel Erfahrung und einer sorgfältigen Getreideauswahl stellen wir uns auch in diesem Jahr der Herausforderung, Ihnen für die nächsten 12 Monate ein hochwertiges und regionales Mehl mit besten Qualitätseigenschaften anzubieten. Dank präziser Arbeitsmethodik und permanenten Qualitätsprüfungen sehen wir uns dieser Aufgabe bestens gewachsen.

Am 05.07.2023 machte sich unsere Juniorchefin Anna-Theresa Raumsauer auf nach Österreich, um dort unseren neuen Silo-LKW in Empfang nehmen. Das Vorgängerfahrzeug war in die Jahre gekommen und entsprach nicht mehr den aktuellen Emissionsschutz Vorschriften. Dennoch wurde die Neuanschaffung so nachhaltig wie möglich gestaltet: Der noch voll funktionsfähige Siloaufbau wurde von den Spezialisten der Firma Tropper Maschinen und Anlagen GmbH aus Schwanenstadt instandgesetzt und auf das neue Fahrgestell montiert.

Auf diese Weise leisten wir einen kleinen Beitrag zur Ressourcenschonung und freuen uns gleichzeitig über 420 PS und 14.500 kg Gesamtfassungsvermögen der 6 Silo-Kammern, mit denen wir ab sofort unsere Bäcker mit hochwertigen Mehlen beliefern werden.